行政學 胡軍
農業概論(含行政) 黃上騰
結構學 許聆
經濟學 張棟梁
關務法規 廖震
論文 徐鴻
短文寫作 徐鴻
計算機概論 凱王
基本電學 曾強
物理(聲音版) 林森
英文 雪薇
自來水法及自來水公司營業章程 胡劭安
食品化學 夏勤
社會工作(直接服務)(聲音版) 王朝
隱形眼鏡學 彭乾鈞
視覺光學(含眼鏡光學) 彭乾鈞
食品分析與檢驗(聲音版) 鼎文師資群
食品衛生安全與法規(聲音版) 夏勤